Sécuriser l’alimentation et éviter les complications
La dysphagie désigne la difficulté à avaler les aliments ou les liquides. C’est un trouble sérieux qui peut avoir des conséquences graves, notamment des fausses routes (l’aliment passe dans les poumons au lieu de l’estomac), entraînant des infections pulmonaires, ou une dénutrition progressive par peur de manger.
Ce trouble peut survenir brutalement après un AVC ou un traumatisme, ou s’installer insidieusement avec l’âge (presbyphagie) ou dans le cadre de maladies neurodégénératives. Si vous ou un de vos proches résidant à Lyon Confluence toussez régulièrement pendant les repas, avez la voix « mouillée » après avoir bu, ou mettez beaucoup de temps à manger, un bilan orthophonique de la déglutition est fortement recommandé.
Adapter les textures et les postures
Mon rôle est d’évaluer précisément quels types d’aliments posent problème (liquides, morceaux, textures mixtes). La rééducation consiste parfois à renforcer les muscles de la gorge et de la langue. Mais souvent, il s’agit de trouver des stratégies de compensation : adapter la texture des aliments (haché, mixé, eau gélifiée), apprendre des manœuvres de déglutition spécifiques (rentrer le menton) ou modifier l’installation à table.
Je travaille souvent en lien avec les médecins et les aidants pour que le repas reste un plaisir et non une source d’angoisse, tout en garantissant la sécurité des voies respiratoires.